ইলাস্টিন (Elastin) হলো আমাদের শরীরের এক ধরনের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন, যা মূলত কানেক্টিভ টিস্যু বা সংযোজক কলায় পাওয়া যায়। এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হলো এটি রাবারের মতো স্থিতিস্থাপক।
সহজ কথায় বলতে গেলে, ইলাস্টিন আপনার শরীরের টিস্যুগুলোকে টানার পর আবার আগের অবস্থায় ফিরে আসতে সাহায্য করে।