লালাগ্রন্থি এর কাজসমূহ নিম্নরূপঃ
- খাদ্য হজম: লালায় টায়ালিন (Amylase) নামক এনজাইম থাকে যা শর্করা জাতীয় খাবার (যেমন ভাত, রুটি) হজম করতে শুরু করে।
- খাবার গিলতে সাহায্য: এটি শুকনো খাবারকে পিচ্ছিল ও নরম করে, ফলে খাবার সহজে গলাধঃকরণ করা যায়।
- মুখ পরিষ্কার রাখা: লালা মুখ ও দাঁতকে ধুয়ে পরিষ্কার রাখে এবং ব্যাকটেরিয়ার হাত থেকে রক্ষা করে।
- স্বাদ গ্রহণ: খাবার লালায় দ্রবীভূত না হলে আমরা খাবারের স্বাদ অনুভব করতে পারি না।
- পিএইচ (pH) নিয়ন্ত্রণ: এটি মুখের অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে দাঁতের এনামেল ক্ষয় হওয়া থেকে বাঁচায়।
On QnAfy, only registered users can post questions and answers.
or use a tablet, laptop, or PC for optimal viewing.