কুফার কোষ (Kupffer cells) হলো যকৃৎ বা লিভারে অবস্থিত এক বিশেষ ধরনের ম্যাক্রোফেজ বা শ্বেত রক্তকণিকা। ১৮৭৬ সালে বিজ্ঞানী কার্ল উইলহেম ফন কুফার প্রথম এই কোষগুলো আবিষ্কার করেন বলে তার নামানুসারে এদের নামকরণ করা হয়েছে।
সহজ কথায়, এরা লিভারের ভেতরে থাকা "নিরাপত্তা রক্ষী", যারা রক্ত থেকে ক্ষতিকর উপাদান ছেঁকে বের করে দেয়।