ডাবের পানিতে প্রধানত সাইটোকাইনিন (Cytokinin) নামক ফাইটোহরমোন বা উদ্ভিদ হরমোন থাকে।
সাইটোকাইনিন উদ্ভিদের কোষ বিভাজন এবং বৃদ্ধিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ডাবের পানিতে উপস্থিত এই হরমোনটি প্রধানত কাইনিন (Kinetin) বা জিয়াটিন (Zeatin) হিসেবে পাওয়া যায়।