কোষরসের উপাদানগুলো নিচে দেয়া হলোঃ
- শর্করা: গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ।
- খনিজ লবণ: নাইট্রেট, সালফেট, ফসফেট, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি।
- জৈব অ্যাসিড: যেমন সাইট্রিক অ্যাসিড বা ম্যালিক অ্যাসিড।
- অ্যামিনো অ্যাসিড ও প্রোটিন: কোষের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।
- বর্জ্য পদার্থ: ট্যানিন, রেজিন এবং বিভিন্ন উপক্ষার।
- রঞ্জক পদার্থ: যেমন অ্যান্থোসায়ানিন, যার কারণে ফুল বা ফলের রং লাল, নীল বা বেগুনি হয়।