ক্যলরি কী?
ক্যলরি কী?
পুষ্টি উপাদান হতে নির্গত তাপশক্তি পরিমাপের এককই হলো ক্যলরি। কোনো খাবার থেকে আমাদের শরীর কী পরিমাণ শক্তি পায়, তা পরিমাপ করতে এটি ব্যবহৃত হয়।
পদার্থবিজ্ঞানের ভাষায়, ১ গ্রাম পানির তাপমাত্রা ১ ডিগ্রি সেলসিয়াস বৃদ্ধি করতে যে পরিমাণ তাপশক্তির প্রয়োজন হয়, তাকে ১ ক্যালরি বলে।